安い！もやしと玉ねぎのチンジャオロース風

安い！もやしと玉ねぎのチンジャオロース風-レシピのメイン写真

安い！もやしと玉ねぎのチンジャオロース風

にっこりパンダ @cook_40091358

チンジャオロースの素を買わなくともオイスターソースさえあれば、チンジャオロースできますよ！
このレシピの生い立ち
チンジャオロースの好きなお父さんのために、手軽にできるレシピを考えてみました。

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材料

4人分

豚ひき肉 50g(多くても良い）
玉ねぎ 1個
もやし 1袋
ピーマン１～２個
オイスターソース大１
砂糖大２
醤油大2
紹興酒なければ酒大１
片栗粉+水
油大１
しょうが半かけ
にんにく(すりおろし) お好み

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作り方

1

玉ねぎは、細めの櫛切り
ピーマンは千切り。
もやしは、洗って水を切っておく。
2

フライパンに油を熱してひき肉を炒める
3

肉に火が通ったころ紹興酒を入れ、玉ねぎを投入！
4

色がちょっと変わったら、砂糖、しょうゆを入れる
ほんのちょっとｄけど、しょっぱいかな？という感じが良い。
5

もやしとピーマンを入れシナっとしたらオイスターソースを入れ、混ざったら、片栗粉を溶いた水を入れ、透明になったら出来上がり

コツ・ポイント

手早くやらないともやしがしなしなになってしまうので、注意！

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にっこりパンダ @cook_40091358

2014/04/02 08:06に公開

はじめまして。4人の子持ち母です。毎日のご飯、何を作ろうか頭を悩ませています.簡単でおいしいご飯、教えて下さ～い！このページはメモ代わりなので、分量とか書いてなかったりとかで、すみません・・・。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

チンジャオロースもやし片栗粉ピーマン豚ひき肉にんにく酒玉ねぎしょうが

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