簡単＆絶品♡♥ほたるいか飯

Name: 簡単＆絶品♡♥ほたるいか飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; ほたるいか １パック（約１００ｇ）; ●生姜（千切り） ２０ｇ; ●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ３; ●料理酒 大さじ３; ●塩 小さじ１／４; 刻みねぎ お好みで

梅ミッキー @ume3

愛知県

炊飯器に全ての材料を入れるだけ♡♥
ほたるいかの味を活かした、最低限の調味料で炊き上げました(^-^)/
このレシピの生い立ち
ほたるいかが大好きで、ほたるいかの旨味を活かしたレシピを色々考えました！！

簡単＆絶品♡♥ほたるいか飯

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

４人分

米２合
ほたるいか１パック（約１００ｇ）
●生姜（千切り）２０ｇ
●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ３
●料理酒大さじ３
●塩小さじ１／４
刻みねぎお好みで

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作り方

1
ほたるいかは、目、口をピンセット等で取り除く。
2
洗米し、●を加え、水を２合の目盛りまで注ぐ。
①のほたるいかを米の上にのせて炊飯する。
3
炊き上がったら、軽く混ぜる。
好みで刻みねぎをトッピングする。

コツ・ポイント

炊飯後、保温状態が長く続くと、ほたるいかが縮んでしまいます。美味しさを持続させるためには、食べない分は、ラップをして冷凍保存をお勧めします

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2014/04/02 07:59に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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