アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、ジャガイモＡを一口大に切る。
写真のような感じで -
- 2
油をひいた鍋に入れ、肉と①で切った野菜をいれて軽く炒める。
塩コショウをふる - 3
ウスターソースをいれて軽く炒めたら
水をいれて火を中火にする。
ここでブイヨンも入れておく - 4
ジャガイモBをすりおろす。
すりおろしきれないところはカットして鍋にいれて具材とする - 5
弱火にしてルーとすりおろしたジャガイモBを入れて混ぜる。
鍋の底にジャガイモがこびりついて焦げないよう気をつける - 6
火を止めて少しおいておく。
食べる直前に中火でかき混ぜながら煮込んで完成！
コツ・ポイント
ジャガイモをすりおろして入れることでとろみを出し、
片栗粉を使わなくてもドロっとします！
どろどろ感が足りない場合は水溶き片栗粉を入れるか、ジャガイモを増やすといいですよ！
野菜の芯がなくなるまで煮込むと美味しいです！
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