ゆり根とかぼちゃのサラダ

Name: ゆり根とかぼちゃのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4こ; ゆり根 １こ; きゅうり １本; マヨネーズ 大さじ２; プレーンヨーグルト 大さじ２; 塩こしょう 少々; しょうゆ 数滴

森の雨音 @cook_40252223

かぼちゃとゆり根、二種類のほくほく感と甘さが楽しめます。
このレシピの生い立ち
ゆり根を使って何かできないかな、と、大好きなかぼちゃと合わせてみました。

ゆり根とかぼちゃのサラダ

森の雨音 @cook_40252223

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材料

かぼちゃ 1/4こ
ゆり根１こ
きゅうり１本
マヨネーズ大さじ２
プレーンヨーグルト大さじ２
塩こしょう少々
しょうゆ数滴

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作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、軽くラップし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
2

きゅうりは薄く輪切りにし塩を振っておく。水気が出てきたら、水気を絞る。
3

ゆり根は一枚ずつはがし、塩ゆでしておく。
4

かぼちゃ、ゆり根、きゅうりをボウルに入れ、マヨネーズとヨーグルトであえる。。

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つくれぽ

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森の雨音 @cook_40252223

2019/04/24 11:45に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃキュウリゆりねヨーグルト

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