即席！カレーピラフ☆彡

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ミックスベジタブルを使って下準備の時間短縮(o･ω≦o)
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい気分だったけど、とってもお腹がすいていたので即席でカレーピラフにしてみました！！(>ω<`)

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材料

3人分
  1. ミックスベジタブル(冷凍) 1/2ｶｯﾌﾞ
  2. 長ネギ 1本
  3. 豚薄切り肉 100ｇ
  4. にんにく薄切り 1/2個分
  5. ご飯 茶碗４杯分
  6. カレー粉 大さじ１
  7. 固形スープの素 1/2
  8. 塩こしょう 少々
  9. しょうゆ 少々
  10. サラダ油 大さじ１
  11. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱して、ﾊﾞﾀｰ、にんにくを加えて香りが出るまで炒める。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豚肉と輪切りにしたネギを加え、カレー粉で炒める。

  3. 3

    肉の色が変わってきたらご飯を加えてほぐしながら炒める。

  4. 4

    熱湯にくぐして解凍したﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを加えたら、固形ｽｰﾌﾟの素をくずして加える。

  5. 5

    塩こしょうをふり、最後にしょうゆを少し加えたらできあがり〜☆彡

  6. 6

    ★最後に加えるしょうゆが隠し味
    (○^艸^)

コツ・ポイント

★冷えたご飯を使うときは、温めてほぐれやすくしてから加える！
★ご飯を入れる前に具材にカレー粉で味付けする！ごはんを入れてからカレー粉を入れると味にムラがでしてまうので注意！
★強火で切るように炒めるとご飯がベトベトしません(b^ー°)
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