骨つき鳥もも肉のカレー風味グリル

まま蔵
まま蔵 @prey2615

外はパリっと、中はふんわりと焼きあがります。カレー風味で食欲もそそります。
このレシピの生い立ち
肉をガッツリ食べたい。

骨つき鳥もも肉のカレー風味グリル

外はパリっと、中はふんわりと焼きあがります。カレー風味で食欲もそそります。
このレシピの生い立ち
肉をガッツリ食べたい。

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材料

一人分
  1. 鶏もも肉・骨付 1本
  2. ジャガイモ 小2個
  3. 小さじ1.5
  4. こしょう 適宜
  5. カレーパウダー 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    鳥もも肉に塩小さじ1杯分、胡椒、カレー粉を全体にまんべんなくまぶす。

  2. 2

    ジャガイモは1個を8当分にカットする。

  3. 3

    オーブン皿に鳥もも肉、ジャガイモを並べ、ジャガイモに塩小さじ1/2、オリーブオイルを振りかける。

  4. 4

    180℃のオーブンで20分ほど焼けば出来上がり。

  5. 5

    焼いている間、盛り付ける皿をオーブンの上で温めておくといいでしょう。

  6. 6

    焼き上がりはこんな感じ。
    彩りに別に茹でたインゲンを添えました。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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