鶏肉を切り、塩・コショウし、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。
焼けたら、一度、皿に取り出す。

きゃべつ・えのきを切り、炒める。

鶏肉をフライパンに戻す。

ソースを加え、混ぜる。

皿に盛り付ける。