フライパンひとつで簡単！蒸し温野菜
水50ccとお野菜をフライパンに入れ加熱2分蒸らし3分！これだけで色鮮やかで美味しい温野菜が一気にたくさん作れます♬
このレシピの生い立ち
電子レンジだと味がイマイチだったり柔らかくなり過ぎたり…。蒸し器も蒸しムラが出来たり、結構時間がかかったり…。お弁当を作る時にフライパンで何気なく作ったらこれが簡単で美味しい♡段々野菜の量を増やし、今は一気にたくさん作れる様になりました！
フライパンひとつで簡単！蒸し温野菜
水50ccとお野菜をフライパンに入れ加熱2分蒸らし3分！これだけで色鮮やかで美味しい温野菜が一気にたくさん作れます♬
このレシピの生い立ち
電子レンジだと味がイマイチだったり柔らかくなり過ぎたり…。蒸し器も蒸しムラが出来たり、結構時間がかかったり…。お弁当を作る時にフライパンで何気なく作ったらこれが簡単で美味しい♡段々野菜の量を増やし、今は一気にたくさん作れる様になりました！
作り方
- 1
ブロッコリー・カリフラワー・アスパラ・インゲン・オクラ・かぶ等。大きいものは親指と人差し指で丸を作った位の大きさに切る。
- 2
フライパンに重なり過ぎない様に並べ、水50ccを加えてフタをする。
26㎝フライパンで一気にこれくらいは作れます。 -
- 3
強火で2分、火を止めてフタを開けずに3分、そのまま置いたらOK。
-
- 4
色よく蒸し上がりました♬
固すぎず、柔らか過ぎず、ちょうど良い出来です♡ -
- 5
※ドレッシングで和えたり、ディップソースなどを添えて♡
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- 6
※お肉の付け合わせに♡
-
- 7
※生野菜と盛り合わせて、バーニャカウダで♡
-
- 8
※もやしも美味しく出来ました！時間はちょっと短めで。
レシピID:18047038 -
- 9
※パプリカも甘〜く蒸し上がりました♬
-
- 10
※もうひと手間加えて温野菜のペペロンチーノ作りました♬
レシピID:19139950 -
- 11
※生野菜もプラスして華やかに♬
-
コツ・ポイント
芋類、人参、かぼちゃなど、糖質の固い野菜は向きません(>_<)
小松菜、ほうれん草、春菊などの葉物も色良く出来ます。時間は少し短めでOK。
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