のりかつおかけ水菜と油揚げのサラダ
cookjer @cook_40062902
細かい油揚げが野菜の食べやすさを増すサラダです。
このレシピの生い立ち
買ってきた水菜余ったのでサラダにしました。簡単に作れしかも炒めた油揚げの触感もおいしかったです。ドレッシングはお好みのものをかけてください。ちなみに自分はガーリックと酢と醤油を合わせたオリジナルドレッシングをかけて食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を洗い適当な長さに切ります。（ひと口で食べられるぐらいかな）ザルにいれて水をきります。
- 2
油揚げは小さめに切り、フライパンできつね色ぐらいになるぐらい軽く炒ります
- 3
水菜と油揚げをあえて、皿に盛ります。
その上にかつお節、刻み海苔をかけます。完成！
コツ・ポイント
油揚げは少しカリカリする方がいいと思います。
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