ウチのかに玉 (｡^<^｡)＊*
ぽかぽかメガネ @cook_40108019
母の味を再現です(^-^)実家はアン？タレ？は、かけない派。
このレシピの生い立ち
計量したことなかったので(^-^)カニカマと椎茸を冷凍しておいて食べたい時に卵が安い！今日はかに玉だ〜(^-^)
作りながらカニカマをつまみ食い！私の癒しメニューの一つです☆
ウチのかに玉 (｡^<^｡)＊*
母の味を再現です(^-^)実家はアン？タレ？は、かけない派。
このレシピの生い立ち
計量したことなかったので(^-^)カニカマと椎茸を冷凍しておいて食べたい時に卵が安い！今日はかに玉だ〜(^-^)
作りながらカニカマをつまみ食い！私の癒しメニューの一つです☆
作り方
- 1
ボールにカニカマをほぐします
他の材料もみじん切り、または好きなサイズでOKです - 2
しいたけはなるべく乾燥か冷凍が味が出て美味しいです☆
乾燥はお湯で冷凍は600Wで30秒位で戻します
熱いので(>×<) - 3
材料を全てボールに入れ混ぜます
-
- 4
フライパンにサラダ油をいれ、温まったら油を回して広げます
強火にし、一気に入れます
-
- 5
下が焼けたら生の部分と入れ替えるように菜箸でくるくる外から中へ…
-
- 6
全体が半熟位になったらフライパンを回しながら形を整えて、中火にし蓋をして焼き色をつけます
-
- 7
一度お皿にスライドして移しかえて、薄く油を ひき反対を焼きます(^-^)
-
- 8
焼き色がついたら完成です＊
コツ・ポイント
椎茸は冷凍か乾燥がオススメです！味がよく出て美味しくなるらしいです！
カニカマは大きいバージョンのもので、カニ(カマ)をアピール！
茹でたほうれん草を入れても美味しいです(^-^)
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