作り方
- 1
レーズンは熱湯に10分位浸し柔らかくしてクッキングペーパーで水気絞る。（ぬるくなっていると思うけどやけどに気をつけて！）
- 2
人参はスライサーで千切りにしてボウルにいれ１のレーズンを全体に混ぜ、塩こしょうをして白ワインビネガーを加える。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、にんにくがきつね色になったら、熱いうちに１のボウルにまわしかける。
- 4
よく混ぜて出来上がり！すぐ食べても、少しなじませても◯
コツ・ポイント
レーズンは好みで入れなくても◯入れると少し甘さがプラスされてバランス良かったです。人参は細めに千切りした方が◯にんにくなければガーリックパウダーでも◯塩こしょうをふるタイミングで。
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