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おから100%!チョコと紅茶のクッキー
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おから100%!チョコと紅茶のクッキー-レシピのメイン写真

おから100%!チョコと紅茶のクッキー

ひなカフェ☆キッチン
ひなカフェ☆キッチン @cook_40164241

グルテンフリー、おから100%!

このレシピの生い立ち
おからにハマってます!
どうせ作るなら小麦粉使わずにおからだけで♪
大好きなチョコと紅茶の組み合わせだけど、ナッツ類入れても美味しそう〜。
ココアや抹茶は粉の配分変わっちゃうかな?
どなたかつくれぽお待ちしてます♪

グルテンフリー、おから100%!

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材料

20枚
  • 生おから 100g
  • きび砂糖 30g
  • バター 40g
  • スキムミルク 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • チョコチップ 40g
  • 茶葉 ティーパック2袋
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作り方

  1. 1

    バターを柔らかく練る
    きび砂糖とスキムミルクを加えて更に混ぜる

  2. 2

    生おから、ベーキングパウダー、チョコチップ、茶葉を入れて混ぜる

  3. 3

    オーブンを180度に余熱
    生地をスプーンで丸く落とす
    180度で10分、170度に落として15分焼く

コツ・ポイント

バターを練る所から茶葉を入れるまで、ゴムベラ1本で混ぜました。その方がバターも練りやすいし洗い物も減るし一石二鳥!ひたすら混ぜるだけでOKです(*^^*)

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ひなカフェ☆キッチン
ひなカフェ☆キッチン @cook_40164241
2014/04/02 01:46に公開
3歳の頃からお菓子作りを初め、もう25年間作っています!結婚してからご飯を作ることも楽しくなりました。日々の料理、お菓子のレシピを載せていきます!食べるの大好き!いつか小さなウチカフェを経営したいなぁって思ってます。
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このレシピのキーワード

クッキー 生おから チョコチップ バター

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