ココアマフィン
ホットケーキMIXを使った簡単マフィン!
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、無駄なく焼き菓子にしました。
作り方
- 1
① ホットケーキMIX、ココアパウダー、砂糖をボールに入れ、合わせておく。
- 2
② ①に卵白、牛乳を入れて混ぜる。最後にサラダ油を入れてよく混ぜる。
- 3
③ マフィン型に流し入れ、ダイスアーモンドをふる。170℃のオーブンで約30分焼く。
- 4
④ 焼き上がったら、はけでシロップをぬり、冷ます。
コツ・ポイント
サラダ油の代わりにバターを入れると、風味がアップ!
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