かぶの葉で♡簡単クリームパスタ
fount424 @cook_40225246
栄養たっぷりのかぶの葉を、美味しいうちに！
シンプルな材料で、簡単クリームパスタの出来上がり♡子どもも大好きな優しい味♪
このレシピの生い立ち
かぶが美味しいこの季節。栄養たっぷりの葉も、子どもに食べてもらいたいと思い、家にある物でクリームパスタを作ってみました♪
かぶの葉で♡簡単クリームパスタ
栄養たっぷりのかぶの葉を、美味しいうちに！
シンプルな材料で、簡単クリームパスタの出来上がり♡子どもも大好きな優しい味♪
このレシピの生い立ち
かぶが美味しいこの季節。栄養たっぷりの葉も、子どもに食べてもらいたいと思い、家にある物でクリームパスタを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かして塩を加え、パスタを茹でる。★表示の茹で時間より１分短く。
- 2
かぶの葉を細かく刻む。
-
- 3
フライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。
-
- 4
中火で、かぶの葉を炒める。
★少ししんなりするくらいまで。炒め過ぎないように。 -
- 5
薄力粉を加え、粉の塊がなくなるように、全体をよく混ぜる。
-
- 6
牛乳を加え、とろみがつくまでしばらく混ぜる。沸騰しないよう、火加減を調節しながら。
-
- 7
帆立水煮缶を汁ごと入れ、かき混ぜる。
-
- 8
弱火にして、味噌を溶かす。
-
- 9
茹で上がったパスタとからめる。
味を見て、塩で整え、完成！！ -
- 10
お好みで、粉チーズをかけて♡
-
コツ・ポイント
★薄力粉を具材にまとわせることで、ダマ防止に。
★バターと味噌で、コクがUP！
☆クリームスープにも（ソースの牛乳を増やす。）
☆グラタンにも（ソースの薄力粉を増やして、硬めのホワイトソースに。茹でたマカロニにかけて、チーズをのせて焼く。）
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