鶏肉を一口サイズのそぎ切りにします。

衣の材料を軽く混ぜます。＊ダマが残るくらいで混ぜるのをヤメます。

鶏肉に衣をからめて…

熱した油で揚げていきます。＊衣が固まりだしてから、箸でまとめる様にして下さい。
周りがカリッとしてきたら裏返して…

反対側を揚げます。＊揚げ時間は全部で4分(中火)くらいです。