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さやいんげん入りひじきの炒め煮
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さやいんげん入りひじきの炒め煮-レシピのメイン写真

さやいんげん入りひじきの炒め煮

料理研究科
料理研究科 @cook_40252901

ひじきと挽肉との相性抜群♪
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ひじきを戻しすぎてサラダにしたり、2品ほどの物を作ろうと思ったんですがセールで買った挽肉を使いたかったのでこの料理になりました…。

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ひじきを戻しすぎてサラダにしたり、2品ほどの物を作ろうと思ったんですがセールで買った挽肉を使いたかったのでこの料理になりました…。

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さやいんげん入りひじきの炒め煮

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料理研究科 @cook_40252901

ひじきと挽肉との相性抜群♪
ご飯が進みます♪
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ひじきを戻しすぎてサラダにしたり、2品ほどの物を作ろうと思ったんですがセールで買った挽肉を使いたかったのでこの料理になりました…。

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材料

4人分
  • 乾燥ひじき ひとパック
  • 玉ネギ 1個
  • 挽肉 豚肉 200g
  • 絹さや お好みで☆
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1-2
  • だしの素 少し
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作り方

  1. 1

    ひじき、挽肉を油で炒めます。玉ネギはひと口より小さめにカットします。絹さやと共に炒めます。

  2. 2

    だしの素と水、醤油、酒、みりん、砂糖を入れます。

  3. 3

    汁気がなくなるまで火にかけます。

コツ・ポイント

材料はひじき以外は冷蔵庫にある、または備蓄してある乾き物などでもいいです。

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料理研究科
料理研究科 @cook_40252901
2016/02/27 08:20に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 ひき肉 ひじき きぬさや 酒 玉ねぎ

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