特売のアメリカ牛バラ肉と冷蔵庫の中のあまり野菜です。
今回はハンパのニラ、長ネギ30センチ、玉ねぎ半分、しめじ半分。

小結白滝が眠っていたので使用。結び目を解いて長さを半分にしました。

野菜は好きなように切ってください。油を引いた雪平鍋で炒めます。野菜がしんなりしたら白滝を投入。