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しんぷる~ニラ玉炒め
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しんぷる~ニラ玉炒め-レシピのメイン写真

しんぷる~ニラ玉炒め

サイレントサイリン
サイレントサイリン @cook_40095916

夏のスタミナ野菜、ニラ。お弁当にも使えるスピードメニューをご紹介します!!
このレシピの生い立ち
夏の野菜と言えば、ゴーヤと並ぶのがスタミナ食でもあるニラ。このメニューはすぐできて、私の弁当のヘビロテなので是非お試しくださいね。

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しんぷる~ニラ玉炒め

サイレントサイリン
サイレントサイリン @cook_40095916

夏のスタミナ野菜、ニラ。お弁当にも使えるスピードメニューをご紹介します!!
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夏の野菜と言えば、ゴーヤと並ぶのがスタミナ食でもあるニラ。このメニューはすぐできて、私の弁当のヘビロテなので是非お試しくださいね。

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材料

2人~3人分
  • ニラ 1パック
  • ちりめんじゃこ 1パック
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 2~3振り
  • ラー油 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    まずはちりめんをカラ煎りします。油を引かずにラー油を加えたちりめんを1分強火で。その後で一旦取り出してください。

    • しんぷる~ニラ玉炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を敷き、5等分に切ったニラを中火で3分炒めてください。

    • しんぷる~ニラ玉炒め作り方2写真
  3. 3

    次に1のちりめんと溶き卵を加えて炒めます。かき混ぜて卵のベタベタが無くなれば、塩コショウを振りかけて完成です!!

    • しんぷる~ニラ玉炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ちりめんに加えるラー油はプッシュ式で3回位が適量だと思います。後は香りづけに最後にもう一度ごま油を小さじ一杯加えるのがおススメですよ。

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サイレントサイリン
サイレントサイリン @cook_40095916
2017/08/12 01:32に公開
 男女問わず、料理を始めたばかりの方にも作りやすいレシピをご紹介していきたいと思います!!
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このレシピのキーワード

ニラ玉 炒めもの ニラ じゃこ 卵

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