エビとアボカドと卵のキムチバター炒め
まぷ1010 @cook_40089852
エビチリっぽい味でご飯が進みます(・∀・)
このレシピの生い立ち
バナメイエビが安かったので(・∀・)
海老ならなんでも大丈夫です♪
エビとアボカドと卵のキムチバター炒め
エビチリっぽい味でご飯が進みます(・∀・)
このレシピの生い立ち
バナメイエビが安かったので(・∀・)
海老ならなんでも大丈夫です♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんな感じのエビです☆
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- 2
エビの殻を尻尾を残して剥き、◎の下ごしらえ用のと合わせてよく揉み込みます
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- 3
エビを軽く水洗いして背わたを取り除き、アボカドも切っておきます
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- 4
エビに片栗粉大さじ２をまぶします
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- 5
ごま油を熱したフライパンでエビの色が変わるくらいにサッと炒めて、いったん取り出しておきます
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- 6
溶きほぐした卵にマヨネーズを加え軽く混ぜて合わせておきます
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- 7
そのままのフライパンにバターを加え、アボカドを軽く炒めたら卵も加えて半熟程度にふんわりするくらい
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- 8
エビと☆の調味料を加えて軽く炒めます
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- 9
千切りにしたレタスの上に乗せて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
エビの下ごしらえがちょっと面倒くさいくらい(^_^;
つくれぽ
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