*さつまいもの青じそ風味煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単に味が決まる。いつもと違うさつまいもの煮物ができました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもは、いつもレモンと砂糖と塩で煮ることが多いので青じそ味にしてみようと。

*さつまいもの青じそ風味煮*

簡単に味が決まる。いつもと違うさつまいもの煮物ができました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもは、いつもレモンと砂糖と塩で煮ることが多いので青じそ味にしてみようと。

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材料

  1. さつまいも 400g
  2. リケンのノンオイル青じそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    使ったリケンのノンオイル 青じそ。

  2. 2

    さつまいもは小ぶりなので2cmぐらいの輪切りにして水にさらしてアクを取り、鍋に入れてかぶるぐらいの水を加え中火にかける。

  3. 3

    煮立ったらリケンのノンオイル 青じそを加えて水分が無くなるまで煮る。

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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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