ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除いて斜めに細切りにする。

耐熱皿にささみとピーマンを載せてラップをして600wのレンジで約２～４分加熱して、ささみの中まで加熱する。

ささみのあら熱がとれたら、食べやすくさいておく。ピーマンと一緒にボウルに入れて◎で味を整える。

器に盛りつけ、炒りごまを指先で擦りながら振りかける。