ひらたけの卵綴じ

nero160r
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炒めるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
しいたけで失敗したので、ひらたけでのリベンジです（笑

ひらたけの卵綴じ

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材料

２人前
  1. ひらたけ １袋
  2. 卵 ３個
  3. にんにく ２かけ
  4. バター 適量
  5. 塩 適量
  6. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ひらたけは一口大に手でちぎる。

    ニンニクはすりおろす

  2. 2

    卵を良くときほぐす。
    おろしニンニクを入れ均等に混ざるように良くかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、溶けてきたら、ひらたけを入れ炒める。

  4. 4

    ひらたけがしんなりしたら卵を回しいれ塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    全体をかき混ぜスルランブルエッグ状になったら出来上がり

コツ・ポイント

・焦がさないように、手早くやるのがコツです。
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