明太子フランスパン*

健太ママ♪ @cook_40045046
明太子とじゃがいもとマヨネーズ、チーズ!
最強の組み合わせでフランスパンに♪
生地はシンプルにバターも卵もなし!
このレシピの生い立ち
明太子のフランスパン、小さい頃に食べていたので作れるかなぁ~っと。
明太子フランスパン*
明太子とじゃがいもとマヨネーズ、チーズ!
最強の組み合わせでフランスパンに♪
生地はシンプルにバターも卵もなし!
このレシピの生い立ち
明太子のフランスパン、小さい頃に食べていたので作れるかなぁ~っと。
作り方
- 1
生地の材料をHBの所定の位置にセットし、パン生地コーススタート!
- 2
その間に、じゃがいもを角切りにしてゆでます。熱いうちに皮をむいた明太子とあえておきます。
- 3
生地ができたら5つに分割して丸めなおし、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム♪
- 4
ガス抜きをし、丸く広げた生地に先ほどの明太じゃがいもを適量のせて包みます♪
- 5
十字に切り込みをはさみで入れ、レンジの発酵機能35度で2次発酵45分ほど。
- 6
その間に生地の上に塗るようの明太子とマヨネーズを合わせておきます。
- 7
2次発酵が終わったら上から先ほどの明太マヨネーズとチーズをのせ、200度で余熱したオーブンを180度に下げ15分焼きます
- 8
アツアツを召し上がれ~♪
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