簡単☆ココナッツオイルでコーヒークッキー
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
ココナッツとコーヒーのいい香り☆薄力粉以外全部まとめてレンジでチンするだけ♪とにかく簡単にできます(^^)/
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの使いかたで、コーヒーに入れて飲むというのがあったので、コーヒークッキーにアレンジしてみました♪
ココナッツオイルなので、普通のクッキーよりも罪悪感少なく食べれますヽ(^。^)ノ
簡単☆ココナッツオイルでコーヒークッキー
ココナッツとコーヒーのいい香り☆薄力粉以外全部まとめてレンジでチンするだけ♪とにかく簡単にできます(^^)/
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの使いかたで、コーヒーに入れて飲むというのがあったので、コーヒークッキーにアレンジしてみました♪
ココナッツオイルなので、普通のクッキーよりも罪悪感少なく食べれますヽ(^。^)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに薄力粉以外の材料を入れて、レンジ600ｗで1分30秒温める。
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- 2
薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
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- 3
粉気が無くなったら、一口サイズに丸めて並べてる。
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- 4
180度に温めたオーブンで12分焼けば完成☆焼いているうちに平らに広がるので、間隔を空けて並べてね。
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- 5
食べるときに粉糖をふってみました(^^♪
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- 6
<追記＞
砂糖70ｇだと甘さ控えめなので、粉糖をふらない方は多めにした方がいいかもです。もちろんお好みで♪
コツ・ポイント
生地はべたつきやすいですが、手で丸めやすいと思います☆焼いている時に平らに広がるので、小さめに丸めたほうがいいかもです(^^)
お好みでチョコチップや砕いたスライスアーモンドなどを入れてもGOOD♪
つくれぽ
見に来てくれてありがとうございます！小学生の姉妹を育てながら、毎日のご飯作りに奮闘中のフルタイムで働くママです♪🍳 私のプチプロ経歴・元給食調理員 ＆ 元飲食店キッチン調理・調理師免許 ＆ 食生活アドバイザー子供の頃から作ること、食べることが大好き！！この経験と知識をフルに活かして、おうちで簡単に作れる美味しいレシピを投稿しています。【誰でも迷わない、簡単で分かりやすい分量】にこだわって日々レシピを研究中です！料理、パン、ケーキ……なんでも楽しく挑戦しています★毎日の献立が少しでもラクに、楽しくなりますように。気軽にコメントやフォローしてもらえるとめちゃくちゃ励みになります！どうぞよろしくお願いします♪
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