キャベツを細く千切り、
もしくはスライサーにかける。

今回は170gでした。
量は多少の前後は全く問題ありません。

玄米乳酸菌から作った豆乳ヨーグルトのホエイです。
豆乳ヨーグルトを水切りしたホエイです。

保存袋に①と②を入れてモミモミ。
↓
そのまま冷蔵庫へ1日以上入れておきます。

できあがり♪

今回はシンプルにトマト・キュウリ・りんご・ナッツと一緒に。