牛肉をひとくち大にカットし、玉葱、ニンニクとボウルに入れ、塩、コショウで揉み込む。

フライパンにオリーブオイルを投入し、１を加え、超弱火でふつふつと３０分ほぐし炒める。

２がしんなりしたら、ローリエ、赤唐辛子を入れ、さらに２０分超弱火で炒める。

３が落ち着いたら、パスタ、パセリ、レモン汁を入れ、うすくち醤油で最終調味し、舌を納得させる。

器に４とスパゲティを混ぜ盛り、粉山椒をかけたら完成です！