ネーブルは薄くスライスしておく。ボールに★をすべて入れ混ぜ合わせる。

フライパンにバターを入れ弱火で加熱してバターが溶けたら★を混ぜ合わせたものを円形になるように焼く。

焼いている間に、ネーブルを上に乗せて蓋をする。片面焼けたらそのまま一度お皿に移し、フライパンをかぶせるようにして裏返す。

蓋をしてもう片面も焼き、お皿に移し茶こしで粉砂糖をふる。パセリを乗せて出来上がり。