新たまねぎは繊維にそってせん切りにし、水にさらします。

フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りにしたＡを入れて炒めます。いい香りがしてきたらひき肉を加えて炒めます。

肉の色が変わってきたら、豆板醤を入れて炒めます。続けてBを加えて汁気がなくなるまで炒めます。

器に水気を切った1
、3を盛り付けたら出来上がり。