作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにし酒小さじ2ふり粗挽き塩胡椒をふり揉みこみ5分くらい置く。
- 2
小麦粉をまぶしたらオリーブオイルを熱しこんがり焼き裏返し蓋をして2～3分蒸し焼きする。
- 3
余分な油を拭き取り、めんつゆを回し入れ煮からめたら火を止めてマヨネーズを入れ混ぜ合わせ白ごまを振りかけたら出来上がりです
コツ・ポイント
そぎ切りにし酒＋粗挽き塩胡椒を
まぶし揉み込むこと。
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am♡kitchen
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