♪だし巻き卵〜大葉と明太子入り〜♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
じっくりと焼くと卵がフワフワでとても美味しいです^ - ^
このレシピの生い立ち
以前行ったお店で食べて美味しかったので真似て作ってみました♪
♪だし巻き卵〜大葉と明太子入り〜♪
じっくりと焼くと卵がフワフワでとても美味しいです^ - ^
このレシピの生い立ち
以前行ったお店で食べて美味しかったので真似て作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵液をボウルに入れて良く混ぜ合わせます。明太子は皮を取りほぐしておきます。
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- 2
フライパンを熱し、油を入れたら余分な油を拭き取り、卵液を流し入れ全体に広げます。手前に大葉と明太子を並べます。
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- 3
あとは卵焼きの要領で焼いていきます。この時一回一回キッチンペーパーに油を含ませたものでフライパンを拭きます。
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- 4
焼けたら切ってお皿に盛り付けて出来上がりです^ - ^
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コツ・ポイント
焼きタラコで作ってみると卵と一体化しなくてバラバラになってしまったのでほぐした生の方がいいと思います。明太子を入れ過ぎると卵の味がしないと娘に言われたので量は調節してください。今回のは丁度いいと言ってくれました♪
つくれぽ
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