食べ過ぎても大丈夫‼︎具だくさん卯の花
だぁ～りん @cook_40256722
薄味＆ヘルシー
ほっこり和の味
ついつい食べ過ぎても大丈夫‼︎
妊娠中・授乳中・ダイエット中の方にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが産まれて授乳していると、どうしてもお腹が減ってしまうのでおやつがわりに^ ^
どうせ食べるなら、体に良いものをと作ってみました
食べ過ぎても大丈夫‼︎具だくさん卯の花
薄味＆ヘルシー
ほっこり和の味
ついつい食べ過ぎても大丈夫‼︎
妊娠中・授乳中・ダイエット中の方にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが産まれて授乳していると、どうしてもお腹が減ってしまうのでおやつがわりに^ ^
どうせ食べるなら、体に良いものをと作ってみました
作り方
- 1
干ししいたけを水で戻す
急いでいる時は、お湯で戻しても大丈夫
柔らかく戻ったら、千切り - 2
にんじん 千切り
こんにゃく なるべく細かく
ほうれん草 3〜4cmに切る
ごぼう 千切りかささがき(酢水にさらす) - 3
フライパンに油を熱する
おから以外の材料を炒める
材料がしんなりしたら、合わせておいた出汁と調味料を入れ弱火で5分程煮る - 4
煮汁があまり減らないように煮て、最後におからを投入‼︎
具材とおからが混ざるように炒める - 5
パラパラ派は、焦がさないように炒める
しっとり派は、さっと炒めて出来上がり
コツ・ポイント
とにかく、たくさんの野菜を入れてもりもり食べましょう
今回は、干ししいたけ、にんじん、ほうれん草、小松菜、しらたき、ごぼう、エリンギが入ってます
おからは、さっと茹でてザルで湯切り、冷めたらギューっと絞ってから炒めるとよりヘルシーです^^
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