材料を揃えます♪

牛乳or豆乳も準備。

サツマイモを小さめのブロックに切って、水を入れたタッパーに入れて

レンジ600wで8分加熱。
竹串が通るまで。

ホットケーキミックスに砂糖を入れて、軽く混ぜます。

豆腐は手で崩して入れて、ヘラで軽く混ぜます。

オリーブオイルとバニラエッセンスも。

パウンドケーキ型に、クッキングシートかオリーブオイル(分量外)を塗っておく。

オーブンを180℃に予熱。

混ぜ終わったら型に入れて焼く。

オーブン180℃で40分焼いて竹串をさして生地が付かなければ出来上がり♡

サツマイモがしっとりしていて甘みがあって美味しい♡
ずっしり重い感くないので、子供でもパクパク食べられます。

ピックをさして飾り付けをすると喜ばれます。

お・も・て・な・しに♡

サツマイモではなく
ココア(30g)と生アーモンドスライスに変更♪
豆腐を絹豆腐にして、より滑らかになりました。

『ミッコラションさん』がつくレポして下さいました♫
黒ゴマとの相性も抜群ですね(*^^*)
美味しそう♫

『きゃんでぃどろっぷ』さんがつくれぽして下さいました♫ドーナツ型は嬉しくなりますね(*☻-☻*)アイデア上手です♪