冷凍いんげんは、流水で解凍しておく。

小さい器に味噌をいれ、そこに水を入れ、味噌を溶いておく。

フライパンにサラダ油を熱し、中火でいんげんを炒める。

火が通ったら、溶いた味噌をいれる。

混ぜながら炒め、味噌がいんげんによく絡んだらお皿に盛る。

白いりごまをふって、完成。