りんご、にんにく、しょうがは、すりおろします。

ボウルに漬けだれの材料を全て入れて混ぜます。

豚肉は大きいものは手で食べやすい大きさにちぎりながらボウルに入れ、漬けだれによくもみこみます。

にんじんは薄く切って細切りに、玉ねぎとしいたけは薄切りにします。

お皿に生野菜を盛りつけます。

フライパンを中火で温め、豚肉と野菜を入れて炒めます。
☆油はひきません～！

肉に火が通り、にんじんが柔らかくなっていたら火を止めます。
☆味をみて足りなければ塩で味を調えてください。

野菜の上にお肉を乗せたらできあがり～！

２０１６/０８/０９
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