ピーマンは洗ってヘタを取り、1~2cm幅に切ります。

調味料はボールなどで合わせておきます。

油を敷いたフライパンに皮目を下にして焼きます。
※この時、出来るだけ重ならないようにすると焼き目が均一になります

動かさないようにして皮目に焼色をつけ、ひっくり返してさらに焼きます。

調味料を入れたボールに焼いたピーマンを入れ、和えたら完成です。