骨が無く食べやすい。たっぷりの椎茸でたれを作りました。2019.4.21
このレシピの生い立ち
めったに見ない生のメカジキを購入した。
魚自体の味が淡白なので椎茸の旨みの効いた濃いめのたれで絡める事にしました。