〈作り方〉レンジ加熱バージョン

卵をとき、その中に砂糖、ふるった薄力粉を順に泡立て器でまぜていく。

牛乳も加えて混ぜたら、フワッとラップしてレンジで1分加熱。

いったんとり出し混ぜたら、再度1分加熱。

とり出し混ぜたら、最後に30秒加熱し混ぜて完成。

※使用するレンジや容器により加熱時間がもう少し必要になるようです。

１分加熱ごと混ぜ、とろみがついてきたら３０秒で様子を見てみてください。

〈作り方〉鍋で加熱バージョン

鍋に卵をとき、その中に砂糖、ふるった薄力粉を順に入れて泡立てきでそのつど混ぜる。

牛乳も加えて混ぜたら火にかけ、泡立て器でとろみがつくまでまぜる。

火が強いと焦げる可能性があるので、最初は中火で、とろみがついてきたら素早く弱火にするのがおススメです。

不安な方は最初から弱火でも大丈夫です＾＾

＊最後にあればバニラエッセンスを加えると風味がよくなります。

＊出来上がったカスタードクリームにお好みの板チョコ1枚を加えて、チョコカスタードクリームにするのもおススメです＾＾

手軽に作りたい時はレンジ加熱、より滑らかにしたい時はお鍋でまぜながらと、使い分けると良いかと思います