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タラコ餅チーズ春巻き
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タラコ餅チーズ春巻き-レシピのメイン写真

タラコ餅チーズ春巻き

いづみうな
いづみうな @izumiuna

もちもちとろ~りプチプチパリパリ♪と食感が楽しい春巻きです。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮とタラコがあったのでお餅と合わせてみました。

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春巻きの皮とタラコがあったのでお餅と合わせてみました。

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タラコ餅チーズ春巻き

いづみうな
いづみうな @izumiuna

もちもちとろ~りプチプチパリパリ♪と食感が楽しい春巻きです。
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春巻きの皮とタラコがあったのでお餅と合わせてみました。

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材料

2~3人分
  • 切り餅 2個
  • ベビーチーズ 3個
  • タラコ 適量
  • 春巻きの皮(ミニ) 6枚
  • 大葉 6枚
  • 小麦粉+水 各小さじ2
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作り方

  1. 1

    切り餅を縦に3等分する。
    チーズを縦に2等分する。

  2. 2

    春巻きの皮に大葉を敷き、餅・チーズを1切れずつ載せてそこにタラコ小さじ1杯程度をのせて巻く。

    • タラコ餅チーズ春巻き作り方2写真
  3. 3

    巻き終わりは水溶き小麦粉(小麦粉小さじ2+水小さじ2)で止める。

  4. 4

    低めの温度の揚げ油(160~170度)で揚げて、キツネ色になれば完成。

コツ・ポイント

チーズをお餅でつぶす感じにすると細身の春巻きが作れます。
あまりきつく巻くとお餅が膨れて皮からはみ出てしむので注意。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2016/01/05 03:13に公開
北海道在住5人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna)
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 たらこ 切り餅 小麦粉

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