鮭の竜田揚げon激旨ダレ☆
na−tan @cook_40241778
酸味の効いた激旨ダレと鮭の相性抜群☆もやしもシャキシャキ♪ごはんがすすむー(*^^*)
このレシピの生い立ち
もやしも鮭も安売りしてたので☆
鮭の竜田揚げon激旨ダレ☆
酸味の効いた激旨ダレと鮭の相性抜群☆もやしもシャキシャキ♪ごはんがすすむー(*^^*)
このレシピの生い立ち
もやしも鮭も安売りしてたので☆
作り方
- 1
鍋に水ともやしを入れ火にかけて茹でる。茹でたら水を切り、お皿に敷いておく。パプリカは細かく切っておく。
- 2
鮭は皮と骨をとり、塩胡椒して片栗粉をまぶす。少量の油で両面焼き揚げたらもやしの上に並べる。
- 3
フライパンの油を拭き取り、☆を入れ煮立たせたら火を止め、水溶き片栗粉を入れ再び火をつけとろみがでるまで混ぜる。
- 4
鮭の上にかけて、ネギを盛り付けたら完成☆
コツ・ポイント
もやしは水から茹でる事でいつまでもシャキシャキの食感☆
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