夕顔は一口大、ジャガイモはサイコロ1.5cm切り、玉ねぎはスライス、ピーマン、ソーセージはお好みで。

フライパンに、オリーブオイルか、油をいれて、ジャガイモ、ピーマンの固めの野菜から、炒める。ショウガチューブを3センチ

油がなじんできたら、残りの具材を投入。

カレー粉、砂糖、塩、胡椒で味を調整。
ガラムマサラ、黒こしょう、チリパウダーがあったので、今回は3ふり位投入しました