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えみちり
えみちり @cook_40256851

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材料

5~7カップ
  • ホットケーキミックス 100g
  • バター 70g
  • 砂糖(蜂蜜レモンが酸っぱい場合は多めに) 15g
  • 卵 1個
  • 蜂蜜レモン 大さじ2
  • サラダ油 12g
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作り方

  1. 1

    バターを電子レンジ(600wで20秒ほど)で温め、溶かす。

  2. 2

    ボウルに①とホットケーキミックス以外の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②にホットケーキミックスを数回に分けて入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ③をカップの7分目まで入れ、150℃のオーブンレンジで25分ほど焼く。(表面の焼き色を見て調節してください)

  5. 5

    ※レモンを上にのせたい場合は12分ほど焼いたところで取り出す。表面が固まっているのを確認してから乗せ、再び焼く。

  6. 6

    爪楊枝を指してついてこなければ完成^^*

コツ・ポイント

※焼く前に小さいスプーンの先で④の表面を外側から内側へ円を描くようにぐるぐるすると、焼き上がりの表面が綺麗です!

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えみちり
えみちり @cook_40256851
2019/04/28 09:58に公開

このレシピのキーワード

マフィン バター 卵 ホットケーキミックス

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