お粥はお好みの固さで。この写真は5倍粥です。

カボチャはレンジでチンしてマッシュにしておきます。

ささみとみじん切りの人参とキャベツを煮込み、片栗粉でとろみをつけます。

材料を盛り付け、最後に青のりでお粥の上に格子状のラインを描いて完成。爪楊枝を使えば細い線が描けます。