STAUB ☆夏野菜と鶏肉のリゾット
せいろと糀 @cook_40128398
食欲のない日にオススメです♪
お鍋一つで簡単。
鶏肉のイノシン酸とトマトのグルタミン酸で旨味UP
このレシピの生い立ち
暑い夏の朝食に作りました
STAUB ☆夏野菜と鶏肉のリゾット
食欲のない日にオススメです♪
お鍋一つで簡単。
鶏肉のイノシン酸とトマトのグルタミン酸で旨味UP
このレシピの生い立ち
暑い夏の朝食に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ストウブ鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて熱し、一口大に切った鶏肉を入れて炒める。
- 2
玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニなど、お好みの野菜をゴロゴロサイズに切り、鍋に入れ、塩胡椒して１分炒める
-
- 3
そのままの米を入れて、３分程炒める。
-
- 4
米が少し透き通ったら、水をひたひたのところまで加えて、ゴロゴロサイズに切ったトマトも加える。丸ごとでも良さそうです！
-
- 5
蓋をして火にかけ、沸騰したら中強火にかけ13分、弱火にして13分。
- 6
火を止め、5分ほど蒸らしたらパセリを乗せて出来上がり
-
コツ・ポイント
トマトは丸ごと入れても美味しそうです♪
夕食用なら、チーズをのせても美味しそうです。
つくれぽ
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