豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ

豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ

Y’ｓ @ys_recipe

栄養価の高い豆苗と、ビタミンB1豊富な豚肉に、トマトが爽やかなアクセントの、夏バテにも効くご飯もお酒もすすむ簡単一品☆
このレシピの生い立ち
栄養価の高い豆苗と、ビタミンB1豊富な豚肉を使って、夏バテにも効くご飯もお酒もすすむ簡単一品を作ってみました☆

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材料

2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100ｇ
豆苗 1/2袋
トマト 1/2個
玉ねぎ少々
A
醤油大さじ１
きび砂糖・酢各小さじ２
ごま油小さじ1/2
豆板醤小さじ1/4
胡椒少々

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作り方

1

トマトは1㎝幅に切り、豆苗はざく切り、玉ねぎはスライサーでスライスする。豚肉は茹でてざるにあげ、水気を切っておく。
2

器の中心をあけてトマトを盛り、豆苗、豚肉、玉ねぎの順に盛って、よく混ぜた【A】を全体にかける。
3

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http://ys-recipe.blog.jp/

コツ・ポイント

玉ねぎのアリシンは、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1の吸収を助けて、疲労回復効果を高めます♪

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Y’ｓ @ys_recipe

2017/08/26 02:12に公開

【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/

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このレシピのキーワード

サラダ豚しゃぶ豆苗豚肉トマト玉ねぎ

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