鯵のたたきを生姜、刻んだねぎ、醤油を加えてあえる

茶碗や丼にご飯をもって、１の具材をのせる

あとは茶漬けを作る要領で、2にお湯をかけて、混ぜれば完成。

味が薄ければ醤油をたしてください
おかかをくわえても合います。