いつもあなたと 速攻ひじきご飯♪

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

簡単に炊き込むだけ♪
意外とおつまみにもなっちゃいます♪(あっ!あたしだけ)
2016.9.28話題入り感謝です★
このレシピの生い立ち
おつまみが無い時に、考え付きました。

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材料

  1. 2合
  2. 350cc
  3. ひじき(乾燥) 10g~
  4. 油揚げ 1枚
  5. 焼き鮭(甘塩)(あれば 1切
  6. ごま油(仕上げ用) 大匙1~
  7. 【調味液】
  8. ☆酒 大匙2
  9. ☆みりん 大匙1
  10. ☆醤油 大匙1
  11. ☆塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    ご飯を研いで20~30分給水しておく。
    ☆印の調味液を混ぜておく。

  2. 2

    油揚げを縦半分にし、更に5~10mmの太さに切る。

  3. 3

    給水した米に、調味液とひじき、カットした油揚げ、焼き鮭をほぐして合わせいれ入れ炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、ごま油を回しいれ、出来上がり♪

コツ・ポイント

★焼き鮭を入れるときは、塩分があるので、塩を控えて下さい。
逆に入れない時は、塩を倍投入して下さい。

★ごま油は風味付けの為に、最後に回しいれて下さい。

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レシピ作者

ひトみ
ひトみ @cook_40050877
に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します!
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