野菜のカンタンキッシュ

ろこキッチンタイム
ろこキッチンタイム @cook_40168369

野菜350gを1日取りたい摂取量です。お菓子作りでダイエットのためにもあるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
少し夕食を簡単に済ませ、ダイエット効果も期待して小麦粉を入れず、じゅがいもをマッシュでぃたものを土台にしてみました。素材の味も楽しめる一品です。

野菜のカンタンキッシュ

野菜350gを1日取りたい摂取量です。お菓子作りでダイエットのためにもあるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
少し夕食を簡単に済ませ、ダイエット効果も期待して小麦粉を入れず、じゅがいもをマッシュでぃたものを土台にしてみました。素材の味も楽しめる一品です。

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材料

2人分
  1. じゃがいもマッシュ 大2個
  2. カボチャマッシュ じゃがいも一個分
  3. ほうれん草 200g
  4. 細いウインナー 4本
  5. 玉葱 50g
  6. 粗塩 少々
  7. ペッパーソルト 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもとカボチャのマッシュしたものを丸くケーキのように重ねる

  2. 2

    その上にほうれん草のゆがいたものとナス、ウインナーの細切りを並べる

  3. 3

    2の上にピザ用チーズを並べ、cookingシートに載せ、オーブントースターで5から7分180度で焼く。

  4. 4

    お皿にcookingペーパーの周りを切り取り乗せる。塩とペッパーソルトを軽く振掛ける。

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