バターをフライパンで温めて、溶けたらサーモンを入れて中火で両面焼く。表面がカリッとしたら一度火を止める。

合わせておいた☆をフライパンに加えやや強火で煮立たせる。1〜2度サーモンを裏返し、水分が減ってとろっとしたらできあがり。