アスパラとトマトのふんわりオイマヨ卵炒め

Name: アスパラとトマトのふんわりオイマヨ卵炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト １/２個; アスパラ ２本; 卵 １個; マヨネーズ 小さじ１; オイスターソース 小さじ１; マヨネーズ（炒め用） 大さじ1/2

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

【一人分レシピ】簡単３分であともう１品というときのお役立ち副菜。彩りもよく、オイスターマヨ味で食欲そそります。
このレシピの生い立ち
いつもの卵とトマトの炒め物に旬のアスパラを加え、マヨネーズ味でしっかり味のおかずにしてみました。

アスパラとトマトのふんわりオイマヨ卵炒め

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

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材料

１人分

トマト１/２個
アスパラ２本
卵１個
マヨネーズ小さじ１
オイスターソース小さじ１
マヨネーズ（炒め用）大さじ1/2

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作り方

1

トマトは１/２個を６等分位のくし切りにします。
アスパラは、根元数センチを切り落とし、斜めに薄切りにします。
2

フライパンにマヨネーズを入れて弱火で熱し、トマトとアスパラをさっと炒め火を通します。
3

卵にマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
4

野菜を一度取り出すか、はしに寄せ、卵を一気に流しいれ、かたまりはじめたらゆっくりと混ぜる。
5

オイスターソースを入れて混ぜて、火を止めてお皿に盛ります。
6

2019.5.1　つくれぽ１０名にて話題入り、ありがとうございます。
7

2022.6.8写真更新しました

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

2017/05/30 04:47に公開

北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

このレシピのキーワード

炒めものトマトアスパラ卵

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