計量簡単チーズケーキ
ゆずもっこりん @cook_40061750
おやつ、食後のデザート、ちょっとした手土産に。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に、計量を簡単にできるように何度か試作。
今のところ、この分量がベスト。
計量簡単チーズケーキ
おやつ、食後のデザート、ちょっとした手土産に。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に、計量を簡単にできるように何度か試作。
今のところ、この分量がベスト。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックなどの袋にビスケットを入れて均等に細かく砕く。
(粒が残るくらい) - 2
バターを溶かし、ビスケットが入った袋に入れて揉み込むように混ぜてなじませる。
オーブンを180℃で余熱する。
- 3
②のビスケットを、シートを敷いた型に移し、スプーンでギュッと押し付けながら平らにする。
冷蔵庫に入れておく。 - 4
ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで温めて柔らかくする。
- 5
砂糖を加え、よく混ぜる。
- 6
たまごを加え、よく混ぜる。
- 7
生クリームを加え、よく混ぜる。
- 8
レモンを絞って果汁のみ加え、よく混ぜる。
- 9
薄力粉をふるいながら加え、よく混ぜる。
- 10
焼き型に流し入れ、3～4回上から落として空気を抜く。
- 11
180℃に余熱したオーブンに入れ、40～60分焼く。
- 12
綺麗な焼き色がついたらオーブンから取り出し、型のままあら熱をとる。
- 13
冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせる。
コツ・ポイント
焼き時間は目安なので、焼き色を確認しながらお好みで調節してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19679865
